Es una Receta muy nutritiva por sus ingredientes: la harina de Coco es muy saciante, entre otros beneficios es rica en proteína, fibra y grasa, es una buena fuente de ácido láurico y de manganeso. La harina de algarroba presenta azúcares naturales (fructuosa, glucosa y sacarosa) entre 40 y un 50%.Tiene proteínas, Minerales como hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio, silicio y fósforo. Posee Vitaminas como A, B1, B2 y D.No posee gluten, por lo cual es apto para celíacos.Es rica en fibras (pectina, lignina)Es rica en taninos, que es un poderoso antioxidante. A su vez los nibs de cacao son muy ricos en antioxidantes y magnesio, de calcio, hierro, cobre, zinc y potasio.

Al igual que todos los té verde, el Matcha es un poderoso antioxidante que genera beneficios importantes en nuestra salud. Dado que sus hojas se presentan como polvo, se ingiere la totalidad de sus componentes, siendo así mucho más nutritivo que los otros. Entre sus beneficios, se destaca que fortalece el sistema inmunitario, ayuda a reducir el estrés, estimula la mente y relaja el cuerpo,ayuda a mantener sanas las arterias y a controlar la hipertensión, ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre, a quemar las grasas y bajar de peso con un buen poder saciante del apetito. Como su sabor no me resulta agradable como té, lo prefiero aprovechar en repostería con buen resultado y comerlo como bocados nutritivos entre comidas.