Empanadas de carne cortada a cuchillo
Wanda Tatiana Mena @wantanamena
Paso a paso
- 1
Rogar la cebolla y el morrón. Cuando cambie de color agregarla carne previamente cortada en cubos chicos.
- 2
Dejar cocinar y agregar wl tomate cortado en pequeños cubos. Condimentar a gusto.
- 3
Agregar la papa previamente cortada en trozos muy pequeños así se cocina con la misma mezcla.
- 4
Una vez la preparación cocida dejar reposar hasta que baje su temperatura. Agregar 4 huevos picados.
- 5
Dejar enfriar completamente la preparación y armar las empanadas. Llevar al horno hasta que la parte de arriba se dore. Es opcional pintar con huevo. [Solo le aporta color]. Podes optar por freírlas en grasa unos minutos de cada lado hasta alcanzar el dorado deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Wanda Tatiana Mena le encantará ver cómo quedó.
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Consultora Psicológica, docente y cocinera aficionada.
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