Pizza con masa integral
Me gusta hacer la masa paralas pizzas que comemos en casa. Aquí os dejo la receta de esa masa, bueno en realidad una de ellas. Pero podéis usar la que queráis.
Pero os aseguro que hacerlas y amasarlas con nuestras manos es un placer que produce mucha tranquilidad.
Pizza con masa integral
Me gusta hacer la masa paralas pizzas que comemos en casa. Aquí os dejo la receta de esa masa, bueno en realidad una de ellas. Pero podéis usar la que queráis.
Pero os aseguro que hacerlas y amasarlas con nuestras manos es un placer que produce mucha tranquilidad.
Paso a paso
- 1
Pincelar una pizzera redonda o cuadrada y estirar la masa con los dedos untados con aceite. Pelar y cortar en medias rodajas finas la cebolleta. Salpimentar, espolvorear con orégano y rehogar hasta que esté blanda. Distribuir en la masa. Cubrir con la salsa y espolvorear con orégano. Escurrir bien el mozzarella y poner junto con el queso de cabra desmenuzado, el Pecorino y los tomatitos. Limpiar con un papel de cocina las hojas de albahaca y distribuir.
- 2
Llevar a horno precalentado a 200ºC y cocinar hasta que la masa esté cocida y los ingredientes derretidos y blandos. Cortar y servir de inmediato.
- 3
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