Pierna de cordero asada
En la zona donde vivo se puede tomar una exquisita carne y sana de cordero, y de cochinillo. Es tierra de asados muy famosos.
No muy a menuda, pero sí en algunas ocasiones, consumimos un poco de carne de cordero, generalmente preparada de forma muy sencilla.
Aquí os dejo una de estas recetas.
Pierna de cordero asada
En la zona donde vivo se puede tomar una exquisita carne y sana de cordero, y de cochinillo. Es tierra de asados muy famosos.
No muy a menuda, pero sí en algunas ocasiones, consumimos un poco de carne de cordero, generalmente preparada de forma muy sencilla.
Aquí os dejo una de estas recetas.
Paso a paso
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Pelar y cortar las patatas a su gusto y colocarlas en una placa de horno. Salar, regar con aceite y zumo de limón. Distribuir las aceitunas y las hierbas. Salpimentar la carne y espolvorear con las almendras en trocitos y los ajos. Llevar a horno precalentado a 190ºC hasta que la carne esté en su punto de cocción y las patatas blandas y doradas.
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