Acá vemos algo de los ingredientes. Lo primero es calentar un poco de aceite en una sartén y saltear la cebolla picada, añadir la zanahoria rallada (yo la tenía freezada) el ajo picado y las espinacas juntos con los condimentos. Cocinar todo hasta qué esté todo tierno y reservar.

Mezclar la harina de maíz y leche en una cacerola condimentar y llevar al fuego. Cocinar revolviendo hasta qué la polenta este pronta. Apagar el fuego y agregar el queso rallado y un trocito de muzarella y mezclar bien.

Acá listo todo para armar dicha harina de maíz. Primero en una tortera para horno de 22 cm, coloqué más o menos 1/3 de harina de maíz cubrir con los vegetales cocidos.

Acá el otro 1/3 de harina de maíz cubro y rallo muzarella gruesa. Vuelvo a cubrir con otra capa y colocamos el jamón picado junto con la muzarella.

Luego cubrí con la última capa y coloqué la salsa (la cual a esta ya la tenía preparada, porque si algo no me falta en el freezer es salsa pronta, la que por lo menos a mí me saca de apuros) Acá me faltó la foto de la salsa.

Pronta toda la harina de maíz con la salsa.,a la cual espolvoreo con muzarella y queso rallado y llevo a horno precalentado hasta estar gratinado.