Bizcocho de manzana
Paso a paso
- 1
En un bol cáscanos los huevos y ponemos el azúcar y una pizca de sal.
- 2
Batimos con la batidora de varillas, primero a velocidad suave y luego máxima, hasta que quede una masa blanquecina y cremosa, en el vídeo que añado se ve como se ha puesto más blanquecina. Unos 10 min. batiendo.
- 3
Vamos incorporando el resto de ingredientes poco a poco y batiendo a velocidad suave. (Leche, aceite y aroma de vainilla) y añadimos la harina tamizada junto él sobre de levadura.
- 4
Mezclamos con las varillas o con una espátula.
Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las partimos en láminas finitas, reservamos una media manzana para decorar el bizcocho.
- 5
Cubrimos con papel de horno el molde que vayamos a utilizar y vertemos en el la masa.el horno se calienta a unos 180 grados una vez caliente metemos en el horno, en mi horno lo he puesto arriba y abajo a 160 grados durante 1 hora, pero cada horno es diferente, a los 50 mint pinchar sin sacar el bizcocho del horno(para que no se baje) y si el cuchillo sale manchado dejarlo otros 10 mint. Si veis que se os dora mucho por encima se puede poner papel albal,
- 6
A disfrutar😋😋😋
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