Tagliatelle fresco con salsa basilico y surtido de setas
🔸Últimamente, compro pasta fresca si tengo día para hacerlo, pues caduca muy pronto, la dura caduca más tarde.
Con las setas igual, fresca mejor que en bote, por la fecha de caducidad.
🔸Receta subida a mi blog el 24/06/2023
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Tagliatelle fresco con salsa basilico y surtido de setas
🔸Últimamente, compro pasta fresca si tengo día para hacerlo, pues caduca muy pronto, la dura caduca más tarde.
Con las setas igual, fresca mejor que en bote, por la fecha de caducidad.
🔸Receta subida a mi blog el 24/06/2023
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Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En una sartén, echamos un poco de aceite, el ajo y perejil picado.
- 3
Añadimos el surtido de setas, con un poco de sal y pimienta, remover de vez en cuando, hasta que cambie de color.
- 4
Mientras echamos el agua en una cacerola alta, cuando empiece a hervir, añadir la pasta y un poco de sal. Dejar cocer 3 minutos, según indica el paquete.
- 5
Pasar a un escurridor, y volver a echar en la cacerola y la salsa por encima, mezclar todo muy bien, a temperatura baja (1 de 6)
- 6
Repartir la pasta en plato llano, si quieres le puedes echar queso rallado parmesano, y las setas también en otro plato.
- 7
Si alguien es alérgico a las setas, como mi marido, que tome, huevo cocido con mayonesa, gazpacho, etc.
Para los demás puedes si quieres mezclar con las setas, la pasta.
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