Hojaldre bechamela
Es una riquísima receta de un hojaldre relleno que no pasará desapercibido en tu mesa de invitados.
Utilizo el hojaldre fresco con mantequilla que venden en los supermercados y los brick de bechamel ya preparada, así es muy fácil preparar esta especie de empanada de jamón y queso con setas y bechamel.
Hojaldre bechamela
Es una riquísima receta de un hojaldre relleno que no pasará desapercibido en tu mesa de invitados.
Utilizo el hojaldre fresco con mantequilla que venden en los supermercados y los brick de bechamel ya preparada, así es muy fácil preparar esta especie de empanada de jamón y queso con setas y bechamel.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hago sofreír las setas o champiñones en un poquito de aceite, sal, pimienta y ajo en polvo. Reservamos para terminar el relleno.
- 2
Precalentamos el horno a 200°
- 3
En una bandeja de horno, extendemos una de las placas de hojaldre con la propia lámina de papel de hornear.
- 4
Encima del hojaldre, ponemos las lonchas de jamón york, lonchas de queso, las setas salteadas y la bechamel.
- 5
Tapamos con la otra lámina de hojaldre. Sellamos los bordes uniendo las dos láminas con un tenedor.
- 6
Pintamos la superficie con huevo batido y pinchamos toda la superficie con un tenedor para que respire dentro del horno.
- 7
Introducimos en el horno precalentado y horneamos con calor arriba y abajo durante 10 min a 180º hasta que esté doradita.
- 8
Sacamos y servimos en una bandeja cortando en porciones a nuestro gusto.
¡Que aproveche!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce
Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .
-
Masa semi hojaldre Masa semi hojaldre
Inspirada en la masa de Nancy Amestoy salió mi propia masa.No supe muy bien cómo tratarla, porque al ir haciendo los dobleces quedan como telas una sobre otra y se rompe fácil. Al no saber usarla, la amasé un poco más, pero quedó bien.
-
Hojaldre con jamón, queso y bechamel Hojaldre con jamón, queso y bechamel
Ideal para una cena.
-
-
Empanada de hojaldre con bechamel Empanada de hojaldre con bechamel
Versátil si cambiamos los ingredientes sólidos en la bechamel, incluyendo vegetales ya cocinados o en conserva, espárragos, alcachofas, champiñones, etc. Se prepara rápido, tiempo de horno y listo, quedando jugoso y rico.
-
725. Hojaldre de pollo y bechamel 725. Hojaldre de pollo y bechamel
El hojaldre da mucho juego para dulce y salado vamos a hacer un bocado exquisito, espero que os guste. #Entrantesnavidad
-
Hojaldre de queso, bechamel y verduritas Hojaldre de queso, bechamel y verduritas
A pesar de que las verduras a veces no son muy bien recibidas las llevé a un cumpleaños y triunfaron!
-
Pechugas con bechamel Pechugas con bechamel
Mi madre de normal hace pechugas con nata al horno pero se nos ha ocurrido hoy cambiar la nata de cocinar por bechamel... Haber como sale! #platounico
-
Hojaldre relleno de merluza con bechamel de champiñón y jamón Hojaldre relleno de merluza con bechamel de champiñón y jamón
Esta noche, tenía 3 filetes de merluza, tacos de jamón que tenía ya medio olvidados 👀 y unos champiñones ( pensé en hacer los filetes a la plancha acompañados de un revuelto de Champiñones y jamón, pero se nos ocurrió otra forma de cenarlos) , con lo que me decidí a preparar una cena, rara🙄🤫 pero buenísima 😋
-
Hojaldre relleno de Queso Maasdam, Jamón York y Bechamel Hojaldre relleno de Queso Maasdam, Jamón York y Bechamel
La pasta de Hojaldre fue llevada a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en las antiguas Grecia y Roma.Marie Antoine Carême establece el número de dobleces que debe llevar para una adecuada separación de las hojas, también es el creador del vol-au-vent, un pastelillo de hojaldre ahuecado para ser rellenado a gusto. Se dice que en Francia, en una famosa panadería, trabajaba un ayudante una masa que le encargó el jefe panadero, a este ayudante se le olvidó poner la grasa en la masa, y cuando se dio cuenta la masa ya estaba amasada, preocupado porque el jefe panadero le regañara, extendió la masa, le puso en el centro la grasa y le dio varias veces dobleces a la pasta extendiéndola cada vez más, al final llegó el jefe panadero e hizo sus panecillos como siempre, al ver que la masa se elevaba de una manera uniforme y hacía varias capas entre sí como un libro y sorprendido llamó a su ayudante, al explicar éste lo que había pasado, el jefe lo abrazó y felicitó por la nueva masa que había creado.
-
Jamoncitos con bechamel Jamoncitos con bechamel
Jamón york con bechamel y fritos, a los niños les encantan.
Más recetas
Comentarios