Pasta corta con pulpo y tres pimientos al curry
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Pasta corta con pulpo y tres pimientos al curry
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y los pimientos en juliana y los salteamos en la cazuela a fuego alto, salpimentados al gusto, con un chorrito de AOVE hasta que empiecen a quedar tiernos.
- 2
Añadimos el pulpo, sin descongelar, y lo salteamos con las verduras hasta que esté descongelado.
- 3
Añadimos la pasta y salteamos todo unos minutos.
- 4
Echamos un tazón de agua y el resto de especias: una cucharada de curry, un toque de cilantro, un chorrito de salsa de soja, mezclamos, llevamos a ebullición, dejamos cocer a fuego más bajo el tiempo que de indique en el envase de la pasta para dejarla al dente y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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