Sopa de mondongo
Ana Claudia Acosta @cook_anitaclaudia
#DelantalDorado23 Rica y apropiada para la época, creando con sabores...
Paso a paso
- 1
Pico las verduras a gusto, poner la cebolla en la olla con una pizca de aceite, y la salteo, color a gusto, agregar la zanahoria, salteo, coloco mondongo cortado a gusto
- 2
Agregar 500 ml aprox. de agua caliente, agrego resto de verduras y el lomo de cerdo (a gusto), agrego más agua caliente hasta cubrir los ingredientes
- 3
Dejo hervir y agrego poroto precocido, cocinar 1 hora y 20 minutos aprox. probando las verduras y los ingredientes, revuelvo y pongo arvejas.
- 4
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Acosta le encantará ver cómo quedó.
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