Pancakes de mandarina y harina integral🍊
Definitivamente los pancakes te salvan la merienda y/o desayuno🤭 son súper fáciles de hacer y muy versátiles. Me parece que son ideales para las viandas tanto para la escuela como para la oficina, se las puede comer solitas o con miel, mermelada, dulce de leche, Nutella, etc. Y también acompañarlas con fruta😋
Pancakes de mandarina y harina integral🍊
Definitivamente los pancakes te salvan la merienda y/o desayuno🤭 son súper fáciles de hacer y muy versátiles. Me parece que son ideales para las viandas tanto para la escuela como para la oficina, se las puede comer solitas o con miel, mermelada, dulce de leche, Nutella, etc. Y también acompañarlas con fruta😋
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las mandarinas cortarlas en gajos y sacarle las semillas colocarlas en un recipiente junto con el azúcar, el huevo y el aceite, mixear muy bien. También lo pueden hacer en licuadora
- 2
Colocar la mezcla de mandarinas en un bol agregar la leche y de a poco la harina junto con las semillas, la sal y el polvo para hornear. Batir muy bien para que no queden grumos, tienen que lograr una consistencia ni muy líquida ni muy densa si ven que les queda demasiado dura le agregan un poco más de leche o viceversa
- 3
En una sartén antiadherente ir colocando cucharadas de la mezcla dependiendo del tamaño que deseen hacer sus pancakes sobre fuego suave las van a cocinar hasta que doren de un lado luego las dan vuelta y terminan la cocción
- 4
Si no quieren usar harina integral pueden usar harina 0000 o harina de avena, harina de arroz o también combinarlas entre sí😊
- 5
Le pueden agregar nueces picaditas o chips de chocolate que combinan muy bien con los cítricos🤭
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