#mercado #cebolla de verdeo. Siguiendo la consigna de esta semana hice esta rica y sana ensalada con esta hortaliza la cual tiene muchas propiedades.😋

#UruguayCocina Quería hacer una ensalada para acompañar un pollo al horno, éstos ingredientes era lo que tenía en la heladera y probé. Quedó riquísima!!!

Una rica ensalada para el verano.

Como me gusta mucho el arroz me inspire en esta recetita.

La endivia no la utilizo mucho, por el amargor que tiene. Solo suelo utilizarla en recetas que llevan algún ingrediente que les quite el amargor.Esta receta, lleva salmón ahumado en aceite, una vinagreta de nueces y miel y queso curado en láminas finas.

Hoy os traigo esta ensalada poco convencional pero que sorprenderá a muchos de vosotros. Se trata de una ensalada sencilla, fresca y muy crujiente gracias a las endivias. También es muy sana si no acabamos con toda la crema agria que la acompaña. Puede ser un plato perfecto para preparar rápidamente si tenéis invitados en casa o acudís a una fiesta.

Un buen acompañante o plato ligero

Esta receta es la ensalada “Pilar” de un restaurante que hay en Tavernes. Me encanta y, aprovechando que he estado en Noruega, me traje salmón salvaje ahumado buenísimo. Espero que la disfrutéis.

Que bien entran en verano las ensaladas, mientras estén frescas, ideal!!!, me encantan con endivias, me gusta el sabor amargo que tienen, lo mismo me ocurre con las berenjenas, en fin, me salgo del tema.En éste caso las he acompañado con salmón ahumado, aguacate, tomate, algo de surimi de cangrejo y la parte crujiente corresponde a los piñones, regado con una vinagreta resulta de diez.