Fideos con salsa de ricotta y nueces

Name: Fideos con salsa de ricotta y nueces
Yield: 2 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla de verdeo; 1/2 cabeza ajo; puñado albahaca; 1/2 taza ricotta (use Tregar light); chorrito leche (1/3 taza más o menos); pizca sal y pimienta; 2 puñados fideos (usé spaghettis integrales); puñado nueces; aceite de oliva

pau 🧁 @paulikesbaking

Argentina

Fácil, rápido y rico 💘

Fideos con salsa de ricotta y nueces

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Argentina

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Ingredientes

30 minitos

2 platos

1cebolla de verdeo
1/2 cabezaajo
puñadoalbahaca
1/2 tazaricotta (use Tregar light)
chorritoleche (1/3 taza más o menos)
pizcasal y pimienta
2 puñadosfideos (usé spaghettis integrales)
puñadonueces
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minitos

1

Vamos a empezar cocinando los fideos en una olla.
2

Mientras se hacen, vamos a cocinar el ajo, el verdeo y la albahaca picados en una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Vamos a dejar que se cocinen y se deshagan un poco.
3

Cuando se hayan hablandado, incorporamos la ricotta y la leche y mezclamos.
4

Colamos los fideos y los echamos con un poquito de agua en la sartén de las verduras. Condimentamos y añadimos las nueces.
5

Mezclamos todo y servimos! Podés añadirle algún queso rallado, semillas y aceite de oliva 💖