Ensalada de repollitos de Bruselas

Claudia
Claudia @cook_39272202

Me gustan las ensaladas, acostumbro prepararlas más en verano
Y además porque toda la familia de los coles son muy buenos para el buen funcionamiento de los intestinos por lo cual lo recomiendo

Ensalada de repollitos de Bruselas

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Me gustan las ensaladas, acostumbro prepararlas más en verano
Y además porque toda la familia de los coles son muy buenos para el buen funcionamiento de los intestinos por lo cual lo recomiendo

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 400 grepollitos
  2. 4 a 5 papas medianas
  3. mostaza
  4. vinagre
  5. aceite
  6. laurel
  7. sal
  8. perejil
  9. ajo
  10. 4 huevos duros

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavo y pelo las papas
    Yo las corté redondeadas
    Le quito el extremo al repollito

  2. 2

    En una olla cocino las papas con laurel y sal le da buen sabor
    En otra los repollitos con sal

  3. 3

    Preparo la salsa licuando la mostaza con el aceite y el vinagre a gusto

  4. 4

    La sirvo con la salsa por encima y le agrego el perejil, el ajo fresco y los huevos cortados a la mitad

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia
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Me gusta cocinar y experimentar sabores nuevos y emplear técnicas nuevas
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