Hongos cocechados y deleitados en un rico plato de arroz, Deliciosos.

#misñoquispidensalsa Como tengo prontos los hongos para prepararlos en escabeche; se me ocurrió separar algunos; ya cocidos para acompañar las ñoquis de hoy 29 de julio.Y la verdad que no me desagradó el resultado; así que lo comparto 😉

No soy amante de los hongos pero mi hija siii ... sábado fuimos a recorrer la feria y me dice q lindo para comer unos hongos al escabeche. Me puse a pensar no estría mal comprarle y hacerlos yo... me puse a mirar un sin fin de recetas hasta que seguí una . Pero como no soy muy amante del vinagre esta tiene mi versión

Tengo locura por las conservas de hongos y hacerla en escabeche para mi es la perdición. Aprovechando la época que es cortita hice un par de bolloncitos.Pueden ponerle zanahorias y cebollas pero yo lo hago simple como verán en la receta. Lleva un proceso largo pero sinceramente vale la pena!

La intención de mantener un mayor consumo de vegetales, me lleva a improvisar. Salir a caminar por mi entorno, me dio ventaja... la posibilidad de encontrar en el monte de pinos, casi unos 2 kilos de hongos deliciosos, excelentes para escabeche. Pero hoy lo hicimos en un guisado simple. Bien para la época, algo calentito y sano.👍🏻👨‍🍳👨‍🍳

#delantaldorado23. 1En esta época podemos usar en muchas recetas la cebolla de verdeo, le da un toque especial.

#unviajealaniñez Cuando era chica me encantaba preparar con mi padre las conservas; y los hongos eran los que mejor nos quedaban😉

#delantaldorado23 Es un embutido especial para cazuelas o estofados, en esta oportunidad lo hice para la consigna con lentejas, y porque el día lo ameritaba

Una forma de darle sabor al arroz y aprovechar unos hongos secos boletus que tenía.

#hongos #mercado #recetasconhongos

#delantaldorado23, estamos en época de boniatos y me gusta, al horno, fritos, en almíbar en estofado, en tortillas y un largo etc.

Me encanta hacer hongos para acompañar carnes... Estos se recolectan en los pies de los eucaliptos viejos deliciosos💖💖💖 # delantaldorado