Salpicón de potón con aromas de Cookpad
Paso a paso
- 1
Lavar el potón, escurrir. Poner a hervir agua con sal y laurel, añadir el potón, remover. Dejar cocer el potón durante 35-40 minutos.
- 2
Escurrir el potón. Dejar templar el potón. Limpiar el potón, trocear. Lavar, secar y trocear el pimiento. Pelar y trocear la cebolla. Poner en un bol la cebolla y pimiento.
- 3
Añadir el potón, aroma de Cookpad, aceite, vinagre, sal y pimienta, mezclar. Guardar el potón en la nevera durante 3-4 horas.
- 4
Poner en un colador el pimentón. Presentar en un plato hondo el salpicón, espolvorear con pimentón. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta la vi en canal cocina y me pareció muy original así que tuve que hacerla. Es un salpicón vegano. Sólo verduras en distintas texturas y el aliño y recuerda 💯 por 💯 a un salpicón de marisco. Os lo recomiendo! Feliz tarde a todos 👋👋👋
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