Se trata de la Strapatsada, un revuelto de huevo y tomate típica de Grecia. Es una receta muy sencilla, perfecta para preparar de cena. La mezcla de sabores es sorprendente porque el sabor del queso feta complementa el sabor de los tomates, el orégano y los huevos revueltos. Se sirve como entrante, almuerzo, aperitivo o cena ligera y se desconoce el origen inicial pero sí que se sabe que es una receta típica de Grecia. Os la comparto, espero que os guste

Un revuelto de huevo, tomate y queso feta de origen griego que te vale como aperitivo, entrante, acompañamiento o una cena ligera

Yo, incansable lectora desde que me enseñaron a unir letras, tengo la teoría no falsable* de que con una buena prosa, se atrapa a cualquier lector contándole cualquier cosa, desde la explicación en profundidad de la teoría de cuerdas, a la simple descripción de una receta griega con un nombre tan exótico (y casi impronunciable) como Strapatsada—aunque esto último es más fácil, todo hay que decirlo—.Y es que muchas veces no hace falta innovar para disfrutar de un buen plato; a pesar de que la moda en la cocina se centra en los platos muy elaborados, con mezclas insólitas en base a esencia de esto y vapor de aquello; no es necesario ser un chef Michelin para disfrutar de una comida deliciosa y espectacular, porque es que los platos tradicionales, nada tienen que envidiar a la cocina de autor.….en fin, sí has llegado hasta aquí, puede que mi teoría sea no refutada.* El falsacionismo es una corriente epistemológica fundada por el filósofo Karl Popper (1902-1994), quien partía del axioma que contrastar una teoría significa intentar refutarla mediante un contraejemplo. Luego si no es posible refutarla, dicha teoría queda corroborada, pudiendo ser aceptada provisionalmente, pero no verificada; es decir, ninguna teoría es absolutamente verdadera, sino a lo sumo no refutada.#TBBTFreak#WorldTour

Cuando publiqué esta receta de Ou amb tomaqueta, las compañeras de Cookpad Grecia me escribieron y me dijeron que este revuelto lo llaman así y que lo hacen igual , pero sin ajo. Resultó muy curioso . Lo probaron y tuvimos intercambio de ideas.Es sencillo, barato y tiene un resultado genial para el poco trabajo que da. Además, me trae muchos buenos recuerdos de mi infancia. Yo daba mucha guerra para comer, pero mi mamá sabía que con esto, yo cenaba!!!#cookpadmycook

Receta recogida de la Web "Directo al Paladar"

#delantaldorado

Sin coco y para mi tiene que ser de membrillo.( la tradicional).

Una fresca ensalada de origen griego, aunque la original lleva espinacas frescas las sustituí por canónigos.

Típico plato griego con base de espinacas muy saludable

Xatonada o xato del Vendrell es un plato muy popular por la costa Daurada Catalana.Se trata de una ensalada de la cocina típica de la costa Mediterránea, en la que cabían muchos ingredientes, tales Como, bacalao, sardinas arenques, anchoas y la salsa típica de los calçots “romesco”