Galletitas light de pera sin azúcar
Buscando una idea nueva de preparar galletitas dulces, nutritivas con cereales y frutos secos con peras, que compré hoy y verdaderamente estaban duras, muy decepcionada estaba, improvisé con ingredientes que tenía y salieron fabulosas!!!
Galletitas light de pera sin azúcar
Buscando una idea nueva de preparar galletitas dulces, nutritivas con cereales y frutos secos con peras, que compré hoy y verdaderamente estaban duras, muy decepcionada estaba, improvisé con ingredientes que tenía y salieron fabulosas!!!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la pera en cubos chiquitos, rociar con jugo de mandarina y agregar la cucharada de edulcorante líquido. Reservar
- 2
En un bowl mezclar los cereales con mix de frutos secos, aceite, esencia de vainilla, sal, canela, el huevo y la pera reservada, integrar bien. Incorporar de a poco la harina y la leche hasta formar una pasta, dejar reposar e hidratar unos 15 minutos.
- 3
Colocar papel manteca sobre una placa y acomodar por porciones moldeando con las manos, y aplanándolas con tenedor un poquito separadas y llevar a horno precalentado a temperatura media unos 15 minutos aproximadamente, cuando se hayan dorado apenas las galletitas y se sequen por arriba.
- 4
Salieron espectaculares con un buen sabor a peras y tropezones de frutos y el delicado sabor de la canela.😋
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