La inspiración es que casi siempre tengo de todo un poco y aproveche para hacer este rico pastel🍲 #meinspire

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Compramos medio kilo de carne picada mixta (cerdo y ternera), para preparar unas hamburguesas caseras, pero al final cambiamos el menú y la carne se quedó en la nevera dando vueltas, aprovechando que iba a cocer unos huevos, se me ocurrio que si en ocasiones cuezo al vapor las pechugas de pollo, rebozadas en pimentón y envueltas con plástico de cocina, pensé…¿Por qué no hacer algo parecido con la carne picada, este fue el estupendo resultado, tan estupendo que cuando lo fotografié ya lo habíamos comenzado.#meapunto

Normalmente suelo colocar lonchitas de embutido sobre pan untado con mi habitual salsa de tomate, pero en esta ocasión he preferido cortar los embutidos a daditos y dejar en otro plato las rebanadas de pan untadas con la salsa de tomate.

Esta receta es una deliciosa opción para consumir la pechuga de pollo de manera diferente durante las dietas de control de peso. No lleva nada de aceite, sólo pura proteína y las especias que más nos gustan. Se pueden emplear otras partes del pollo aparte de las pechugas, como muslos y contramuslos. El sabor es espectacular y la textura muy suave. No podéis dejar de hacer este embutido en casa, os va a sorprender y encantar.

Realmente, cenar embutido, es una salida rápida en todo hogar, pero si lo presentamos sobre rebanadas de pan, no es lo mismo que soltar en la mesa sobras de blisters de embutido.Además, con esta receta podéis utilizar cualquier resto que tengáis en la nevera, seguro que a todos vuestros comensales les sorprende ver un bandeja llena de rebanaditas de pan preparaditas solo para pegar un mordisco y además cuesta poquísimo trabajo realizarlo.En este caso he utilizado, chorizo, jamón, mortadela y queso fresco casero de orégano para el mini bocadillo de pan de leche que podéis animaros a realizarlo pues es una versión fácil sin ingredientes raros.El queso fresco de orégano podéis realizarlo con facilidad con esta receta, o sustituir por queso fresco normal:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/queso-casero-facil-de-oregano.html

Como casi siempre, la cocina de casa es una cocina de aprovechamiento, en esta ocasión me restaban 4 rebanadas de hogaza de pan, bastante secas, pues, opte por untarlas de mi habitual salsa de tomate y unirlas a unos embutidos variados, como si realizáramos unos aperitivos, pero resulto una magnífica cena con pan duro.

En momentos de crisis reciclar ingredientes es la mejor manera de disfrutar de la cocina

🥓🧅🥛Las croquetas, receta de aprovechamiento por antonomasia, en esta ocasión también sirven para "limpiar" restos de embutidos.#porunmundomejor#menúsemanal

Cenar en plan entremeses es mi vicio, la otra tarde nos quedaba poco pan para la cena, además era del día anterior, pues que mejor que untar el pan con mi habitual crema de tomate para untar, cortarlo a trocitos de bocado y colocarle cosas sobre este delicioso pan seco, al final también, para completar la bandeja, puse unas galletas saladitas con mortadela y chorizo.#RetoEuroFemenina

En plena otoño es normal que en toda mesa gallega se sirva un buen cocido. Este tipo de platos tienden a ser muy cuantiosos ya que le podemos añadir un montón productos diferentes, por lo que, siempre, siempre, siempre, los restos de comida son también muy cuantiosos.Con este embutido, que es muy fácil de elaborar, nos liberaremos de parte de esas sobras del cocido dandoles un toque distinto y especial.La idea me la dio mi hermana (maricampol) y la verdad es que el resultado ha sido muy bueno :)

Una empanada donde la masa esta preparada solo para meter al horno con el relleno de ibericos que le ponemos.