Nunca lo había preparado, pero llegó a mi recetario para quedarse porque me encantó.Yo lo hice para una noche picada y lo comimos acompañado de unas tostadas, pero es un excelente acompañamiento para una carne o incluso para sumar a una pasta.

Aprovechando el descanso de #Carnaval me metí a la cocina full.Siguiendo la receta de @natalia7d9 y aprovechando esta fuente que me regaló mi mamá, preparé kebab por primera vez.

#ElijoCocinar Hoy el equipo de Cookpad en Uruguay almorzó junto y para agasajar a @Manu_cocina y @marina_o en casa se me ocurrió preparar esta ensalada llena de color y sabor, porque cocinar para las personas que uno quiere es lo que me motiva a diario. Nunca había preparado quinoa roja, la compré en el MAM y seguro volveré a comprar porque nos encantó.

#almuerzoveg #feijoadavegana Me regalaron unos hermosos porotos negros y dije '¿Por qué no hacer una feijoada?' Con un poco de recuerdo y un poco de nostalgia cocino esta receta, ya que este año pensaba hacer otro viaje a ese destino que es Brasil, y el Covid echó abajo muchos de mis planes 😔 Va con todo mi amor en honor a ese país hermoso que es Brasil, pronto nos reencontraremos 🇧🇷💞 ¿Qué estás esperando? ¡Corré a poner en remojo los porotos! 😅

Inspirada en una receta de @Estela1959 y con algunos cambios fruto de lo que había en casa, salió esta tortilla espectacular, no se me había ocurrido usar las pencas así y nos encantó!

Aprovechando que la acelga está a buen precio, encontré hoy unas muy grandes así que preparé una pascualina con un extra 😋la ricotta que hace unos días había comprado y me encanta

Esta semana tuve la oportunidad de participar de un zoom con usuarios de Ibirapitá para hablar sobre la comida de otros tiempo, una de las señoras participantes habló del arroz seco y como lo preparaba su mamá. Inspirada en esa historia preparé esta versión con espinaca.

Riquísima receta inspirada en MaruP.Me adapté a lo que había en casa y quedó deliciosa.

Esta creación se me ocurrió, inspirada en la receta de pizza rellena de norali.

#sebuscan. Me decidí a hacer algo Distinto... pero...¡Cuántos Recuerdos me Trajo! En mi casa se hacía la mayonesa Casera (no había súper, ni Licuadora)solo con yemas de huevo Casero, aceite, sal y limón. Las menores éramos las encargadas de, tenedor en mano, girar en un plato (o en taza, con cucharita) las yemas agregando de a poco el aceite. Alguna vez se 'cortaba' y se soluciona con yema cocida. Para mí sola, hice solo una yema. Ahora se convirtió en Alioli, agregando otros sabores.

#delantalcookpad2025Cumpliendo la consigna de esta semana con legumbres, elegí garbanzos porque ya los tenía en casa, Santiago hace un tiempo necesito para una maqueta de biología y bueno aproveché la oportunidad para hacer la receta de Carolina @carocas ya que nunca en mi vida había comido Falafel y no sabía hacerlos. Le cambié pequeñas cosas porque no tenía.

#mercado Realmente no conocía los repollitos de brucela , nunca los había probado hasta el día de hoy ... Tenía una bandeja en la heladera de la canasta que gane la semana pasada y me puse a buscar recetas . Esta receta fue la que más me gustó de todas. ¡ Espero que la disfruten !. #mercado