Crema de Puerros
Jordi Moncasi Maldonado @jmonkasi
Paso a paso
- 1
Primero de todo procedemos a pelar y cortar los ingredientes
- 2
Ponemos a hervir la patata, puerro y calabacín.
Aprox unos 20’ minutos para que quede todo bien hervido
- 3
Retiramos del fuego y escurrimos. Reservamos un poco de agua para luego. Y dejamos que se enfríe por un par de minutos
- 4
Con la túrmix, vamos triturando todo hasta que nos crece la crem. Yo le suelo añadir un poco de agua de la misma cocción
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Moncasi Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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