Ensalada Waldorf 🌟
Esta ensalada suele ser muy protagonista en las mesas navideñas, y se pueden encontrar muchas recetas con distintas variantes. Esta es mi versión, espero que les guste 😘
Ensalada Waldorf 🌟
Esta ensalada suele ser muy protagonista en las mesas navideñas, y se pueden encontrar muchas recetas con distintas variantes. Esta es mi versión, espero que les guste 😘
Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos la manzana. Cortamos al medio, descorazonamos y cortamos en cubitos.
Lavamos el apio y seleccionamos los tallos más tiernos, color verde agua. Quitamos las hojas y verificamos que no tengan hilachas. De ser así las retiramos con la mano o con ayuda de un pelapapas.Algunos palmitos ya vienen trozados, de no ser así, cortarlos en cubitos. Picar las nueces.
Vamos añadiendo los ingredientes a un bowl donde mezclaremos todo.
- 2
En un bowl aparte, colocamos la crema de leche y la salsa golf. Salpimentamos y mezclamos. La volcamos por arriba de los demás ingredientes y mezclamos bien.
Rectificamos sazón.
- 3
En una fuente o ensaladera dónde vamos a servir nuestra ensalada formamos un colchón de hojas de lechuga lavadas y secas. Arriba colocamos la ensalada y terminamos con un hilo de salsa golf, nueces picadas y alguna hojita tierna de apio.
- 4
A disfrutar de esta simple pero sabrosa ensalada fresca.
- 5
Tips:
- Se puede usar tanto manzanas rojas como verdes dependiendo de la acidez que queramos lograr en nuestra ensalada.
- Se puede reemplazar la salsa golf con igual cantidad de mayonesa, es a gusto.
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