Torta fritas esponjosas de mi amorci 😍❤️
Qué lindo que nos malcrien en una tarde de lluvia. Unos mates y la especialidad de Mati: torta fritas. Insuperables!
Por suerte le puse la balanza debajo del bowl sino para él todo es "a ojo" jajaja, ay hombre mío!!
Torta fritas esponjosas de mi amorci 😍❤️
Qué lindo que nos malcrien en una tarde de lluvia. Unos mates y la especialidad de Mati: torta fritas. Insuperables!
Por suerte le puse la balanza debajo del bowl sino para él todo es "a ojo" jajaja, ay hombre mío!!
Paso a paso
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En un bowl colocamos la harina, la sal y la grasa en pedacitos. Mezclamos añadimos el huevo y luego el agua poco a poco.
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Integramos del centro hacia los bordes y seguimos agregando agua hasta formar una masa lisa y que no se pegotee en los dedos. Amasamos unos minutos.
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Enharinamos la mesada y separamos en porciones que estiramos con el palote.
Mientras, calentamos el aceite.
Podemos hacerlas más gruesitas o más finitas, a gusto del comensal. A mí me gustan gorditas. Les hacemos un agujerito en el medio con el dedo.
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Nos ponemos creativos jajaja
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Y cuando el aceite esté caliente freímos hasta dorar de ambos lados. A medida que van saliendo las escurrimos sobre papel absorbente, se les puede espolvorear azúcar para que se pegue, o dejar sin nada para ponerle dulce de leche.
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Cómo me malcría! 😍❤️
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AndreaInfu♡ -
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