Cómo hacer arepas paso a paso
El otro día tenía muchas ganas de hacer arepas porque las he visto en muchos sitios últimamente. Con el reto de #Viralizatucocina recordé la receta de @foodie_orc y de @Cilantroyhierbabuena y nos pusimos manos a la obra.
Esta ha sido receta paso a paso hecha con Carmen ❤️
Cómo hacer arepas paso a paso
El otro día tenía muchas ganas de hacer arepas porque las he visto en muchos sitios últimamente. Con el reto de #Viralizatucocina recordé la receta de @foodie_orc y de @Cilantroyhierbabuena y nos pusimos manos a la obra.
Esta ha sido receta paso a paso hecha con Carmen ❤️
Paso a paso
- 1
Poner en un bol el agua con la sal y el aceite. Remover hasta disolver la sal.
- 2
Ir añadiendo la harina de maíz precocida poco a poco hasta que se integre y quede como de la textura de un puré de patata denso. Que se pueda trabajar con las manos.
- 3
Dejar reposar durante 10-15 minutos. Hacer bolas y luego aplastar para hacer como achatados - tortitas.
- 4
Poner en una sartén 10 minutos por un lado y otros 10-12 minutos por el otro. Si se tapa, se hacen mejor por dentro. No poner muy fuerte el fuego que se quema.
- 5
Rellenar al gusto. Yo preparé como Foodie con pollo desmechado, cebolla picada, limón y el aguacate chafado. Cuando lo tenemos, añadimos la mahonesa y mezclamos.
- 6
Partimos con un buen cuchillo la arepa abriéndola por la mitad y rellenamos
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