Arroz al achiote
javiervillavicenciogallego @280560A
Paso a paso
- 1
Lavar el arroz hasta que salga limpia el agua
- 2
Licuar el caldo de pollo con las hierbas y el achiote
- 3
Freír en aceite de oliva el arroz hasta que quede arenoso
- 4
Agregar al arroz la mezcla de achiote y dejar hasta el primer hervor
- 5
En una cazuela limpia o la misma tender una cama de hojas de plátano y agregar la mezcla del arroz
Tapar con otra caña de hojas de plátano y tapar la cazuela
- 6
Cocer el arroz a fuego mínimo por aprox 30 min
- 7
Checar el cocimiento de el arroz
- 8
Y a disfrutarlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javiervillavicenciogallego le encantará ver cómo quedó.
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