Sándwich🧀🧅de berenjena🍆 a mi manera🧅🍆🧀
Es una berenjena que cociné en la olla a presión, luego terminé en la sartén con dulce de uvas, salsa soja y luego rellené con cebollas salteadas y queso... Muy rica y sencilla de preparar...
Sándwich🧀🧅de berenjena🍆 a mi manera🧅🍆🧀
Es una berenjena que cociné en la olla a presión, luego terminé en la sartén con dulce de uvas, salsa soja y luego rellené con cebollas salteadas y queso... Muy rica y sencilla de preparar...
Paso a paso
- 1
En la olla a presión con 1/3 taza de agua cocinar la berenjena entera con piel a fuego medio alto durante 12 minutos...
- 2
Retirar la berenjena de la olla, dejar enfriar un poco y retirarle la piel y luego abrirla como un filete...
- 3
En la sartén añadir las cebollas cortadas, la berenjena abierta y los demás ingredientes, tapar y cocinar a fuego bajo por unos 15 minutos...
- 4
- 5
Una vez redujo la salsa rellenar con el queso y doblar a la mitad la berenjena, tapar la sartén para que derrita el queso y se dore la berenjena por ambos lados...
- 6
Y listo...
- 7
Servir acompañado de lo que gusten... Esta vez acompañé con calabaza cocida al vapor...
- 8
Disfrutar enseguida...
- 9
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canelones de berenjena...🍆 Canelones de berenjena...🍆
No soy amante de la berenjena pero me gusta cómo queda en los canelones o a la pizza así que espero les guste esta sencilla receta, el relleno puede ser también con puré de verduras o calabaza aderezados con mostaza... #Mercado
-
Milanesas de berenjena Milanesas de berenjena
En este caso hice unas milanesas de berenjena acompañadas con boniatos y papas fritas con salsa a base de mostaza dijon.
-
Tarta Caprese a mi manera 🇺🇾 Tarta Caprese a mi manera 🇺🇾
Hice una torta de jamón y queso 🧀, me sobró un poquito de masa ( con la masa que me sobra suelo decorarla) pero tenía un poco de muzzarella, queso Colonia, tomates cherrys y albahaca y decidí hacer una mini tarta caprese . El molde es de 20 por 20 cm. #mercado #albahaca #paraprincipiantes #mitoque
-
Torta de berenjenas y zapallitos liviana 🍆 Torta de berenjenas y zapallitos liviana 🍆
#mercado #delantaldorado #berenjena Qué caras que están las berenjenas en Uruguay... Suerte que forman parte de la canasta inteligente...sino ni se sabe
-
Lasaña de Berenjena zucchini con queso 🍆🧀🍆 Lasaña de Berenjena zucchini con queso 🍆🧀🍆
La berenjena es uno de mis verduras, favoritas, y la verdad, que disfruto mucho de su sabor. #Mercado #Caminodesabores
-
Lasagna de zapallito, berenjena y zucchini con jamón y queso 🧀 Lasagna de zapallito, berenjena y zucchini con jamón y queso 🧀
Ya es de público conocimiento que amo las verduras y estas 3 en especial! y en lasagnas quedan súper! 😋 #lasagna
-
Mini lasaña, y ensalada de tomate cherry, cebolla y albahaca!😁😘 Mini lasaña, y ensalada de tomate cherry, cebolla y albahaca!😁😘
Un capricho con lo que iba quedando en la heladera.Mini... porqué es 1 porción y la hice con 3 frilloas en un pequeño sartén el cuál utilizo para tortillas individuales!!👌👌
-
Berenjena para frezzer🍆🍅🧀 Berenjena para frezzer🍆🍅🧀
Les comparto otra idea práctica para tener siempre a mano en el frezzer. Quedé impresionada de que una verdura tan delicada como es la berenjena se pueda conservar en el frezzer y no pierda su sabor color y su textura. Queda genial ! Pueden ver al final de la receta que subí fotos de como quedó recién salidita del horno.🤤
-
Pastel de berenjena Pastel de berenjena
Tenía que usar una berenjena que tenía en la heladera hacia varios días y se iba a poner fea. También tenía una tapa de masa que me había sobrado. Así terminé haciendo rapidito este pastel!
-
Reciclamos !! Similar a lasagna de berenjena Reciclamos !! Similar a lasagna de berenjena
Todo se aprovecha, así que los sobrantes del relleno de canelones de acelga y carne picada, decidieron acompañar a una solitaria berenjena y salió tipo lasagna re rica y de aprovechamiento. También use salsa blanca restante y unos chorizos mini ya hechos en la parrilla que se sumaron a una salsa ligera.
-
PASTA CON VERDURAS AL WOK 🍅 🧅🍆🥕 PASTA CON VERDURAS AL WOK 🍅 🧅🍆🥕
#mercado esta se convirtió en mi comida favorita.. con eso les digo todo. No hay nada más rico que combinar verduras con pasta, la concentración de sabores en el wok es asombrosa
-
Pizza de leudado en heladera con mozzarella, tomate y berenjena Pizza de leudado en heladera con mozzarella, tomate y berenjena
Era noche de pizza, tenía la masa leudando en la heladera y unas rodajas de berenjena a la plancha y tomate concasé (pelado, sin semillas y en cubitos) y ya: amo la mezcla de queso, berenjena y tomate.
Más recetas
Comentarios