Espaguetis negros al aroma del curry hindú
Hoy para compartir mesa con Pepe y Yolanda y ver el belén que ha hecho Yolanda, para estas Navidades, suerte en el concurso 💪💪💪💪
Espaguetis negros al aroma del curry hindú
Hoy para compartir mesa con Pepe y Yolanda y ver el belén que ha hecho Yolanda, para estas Navidades, suerte en el concurso 💪💪💪💪
Paso a paso
- 1
Cortamos en juliana la cebolla y los ajos, los pochamos
- 2
Mientras pelamos las gambas y las troceamos, ponemos las cabezas, en la sartén y las doramos, chafamos y retiramos
- 3
Ponemos las gambas, un momento que no se sequen y retirar, la sepia troceada doramos y la melsa integramos
- 4
El ingredientes principal, el curry y el vino, dejamos evaporar el alcohol y a continuación el fumet que habremos disuelto la maizena en él
- 5
Espesar y agregamos las gambas
- 6
Integramos los espaguetis con 1 cazo de agua de su cocción (cocción el tiempo del fabricante menos 2 minutos)
- 7
Servir con perejil picado y ajo
- 8
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