Galletas saludables sin azúcar agregado

Sin grasas animales, sin lacteos!Delicioso y esponjoso!Esta receta se puede hacer también a mano si no cuentan con panificadora.

El trigo sarraceno es un pseudocereal que aunque a nivel nutricional es muy parecido al resto de los cereales, tiene una serie de diferencias muy importantes que hacen que se destaque y sea muy nutritivo. Su proteína es completa y de alto valor biológico. Contiene aminoácidos esenciales y, en especial la lisina que hace del trigo sarraceno un alimento rico en proteína, nutriente que suele ser deficitario en dietas vegetarianas. Seguramente esta sea la diferencia más relevante si lo comparamos con el resto de los cereales, ya que lo convierte en un alimento apto para celiacos a diferencia del trigo, la cebada, el centeno y la avena. Las personas con intolerancia al gluten pueden enriquecer su dieta con este alimento.Es muy rico en fibra. Por lo tanto se recomienda a personas que quieren bajar de peso, ya que producirá un efecto saciante además de prevenir el estreñimiento. También, por su alto aporte de fibra, las personas diabéticas pueden consumirlo ya que ésta regula los niveles de azúcar en sangre.Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Se destaca su contenido en un antioxidante llamado rutina, que es un flavonoide que también ayuda a combatir alergias, infecciones bacterianas y previene enfermedades cardiovasculares y fluidifica la sangre.Muy rico en vitaminas como la E, B1, B2, B6 y B9, y minerales como el potasio, fósforo, calcio, azufre, zinc y selenio. Además de destaca su contenido en ácidos grasos esenciales como el omega 6

En casa las tortas de zanahorias son muy bienvenidas, entonces las he hecho de muchas maneras diferentes y siempre son devoradas.Esta receta también es de Catalina de Palleja, esta vez de su libro de Recetas para niños, por ello no tiene un agregado extra de nueces o pasas de uvas, si Uds las prefieren pueden agregarlas, van muy bien juntas.#mercado

Me encanta la receta que le di mí propia versión más económica, lástima que me quedo un poco más bajito el pan de nuez pero muy rico

#dulces ...si dulces y deliciosas pero también aptas para diabéticos.Aprovechando que preparé leche de almendras reservé la pasta sobrante para hacer estas riquísimas galletas. Espero prueben a hacerlas.☺

La receta es de Cata de Palleja me vino bien por ser sin lácteos! Y hoy a las 6 la estaba realizando, es fácil, pocos ingredientes y quedan re ricos

Casi siempre los frascos de casa están cargados con algo para "picotear", ya sean galletas dulces, saladas, algún biscotti, etc. Las galletas o "cookies" son preparaciones rápidas, que pueden conservarse por un buen tiempo y son tan versátiles como ingredientes tengamos o el antojito del momento. Tomando como base la receta de Naty Cossio 🇺🇾 de galletas de chocolate, hice éstas de coco que fueron un éxito total. Seguro surgirán más versiones, a todas las voy a compartir para que también puedan disfrutarlas.

De las creadoras de galletas saladas (deliciosas), llega una versión más saludable de galletas integrales y también deliciosas!!Ideales para una entrada, desayuno o merienda ♥

Primera receta del 2021! Quise jugar un poco con las harinas que tenía en casa y algunas recetas que tenía guardadas desde el año pasado, así que salieron estas ricas galletas. Ideales para llevar al trabajo (como en mi caso) ;)

Tiene todo el sabor a nuez, ya que en lugar de agua usé leche de nuez y el bagazo. Lo hice salado gracias a la ocurrencia de @carocas quien lo hace de ese modo y realmente queda exquisito así. Gracias Caro por la inspiración 😊

#sábado #lluvia #cocinadulce Una vez salí con una persona a la que le gustaba la torta Red Velvet, y le cree unas galletas versión red velvet. Desde entonces las hago, pero sin red velvet.