Preparar la masa para 2 pizzas, -busca alguna en mi recetario 😉-dejar reposar un rato (por eso puse en tiempo de receta + de 1 hora)

Lavar y cortar finamente cebolla y ají y en una sartén poner aceite para rehogar todo unos minutos, salpimentar a gusto.

Aceitar apenas una pizzera -fuente donde se cocinará este calzone - dividir la masa en 2, estirar con ayuda de un palote una de las masas y disponer en la pizzera.

Poner el rehogado como relleno, agregar también trozos de queso mozzarella.

Estirar la otra masa y disponer como tapa sobre el relleno. Nota 🧑🏻‍🍳: para cerrar puede hacerse repulgue o simplemente apretar los bordes como yo hice.

Finalmente poner salsa sabor pizza por encima, trocitos de tomate, algo del queso en hebras.
Llevar a horno de 200° por 10 min aprox. Cortar a mano un poco de albahaca y salpicar por todos lados.