Salami di cioccolato 🍫 🇮🇹 Salchichón de chocolate 🍫 Trampantojo 🍫 Rocky road 🍫

Salami di cioccolato 🍫 🇮🇹 Salchichón de chocolate 🍫 Trampantojo 🍫 Rocky road 🍫
Paso a paso
- 1
Trocear las almendras no muy chicas. Reservar.
Cortar las galletitas que no queden demasiado pequeñas. Reservar. - 2
Poner a derretir el chocolate a baño María o en el microondas por tandas de 30 segundos.
Una vez fundido, agregar la manteca. Con el calor del chocolate, se termina de derretir. Revolver hasta que queden bien integradas. - 3
Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
Cuando esté todo a temperatura ambiente, llevar un ratito a la heladera. Unos 15 minutos. - 4
Cuando esté algo más consistente, distribuir a lo largo sobre papel film.
Comprimir, dando forma de cilindro. Si hace falta, colocar un segundo film y por los extremos hacerlo girar un poco en el aire. El movimiento sería como para armar un caramelo. - 5
Llevar a la heladera por 6 horas mínimo.
Una vez bien consistente, desenvolver y pasar por azúcar impalpable. Este detalle termina de darle el aspecto de salami. - 6
Cortas en rodajas.
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En tres pasos! Súper delicioso!Siempre que voy a hacer una receta, investigo y miro muchas, hasta decidirme por una o tomar lo que me gusta de muchas y hacer una mía.Pueden seguirme en Instagram: @sencillamentedeli 🤗En este caso tomé la sugerencia de Ana Duran, de hacer al fuego todos los ingredientes, excepto las galletitas, porque eso hace que no se mastique el azúcar, que no queda bien. Modifiqué su receta porque me gusta bien dulce las cosas dulces 😁 así que le agregué dulce de leche (soy muy fan 😋)Esta es una receta italiana, originaria de Sicilia, ellos le ponen huevo y no lleva dulce de leche, pero esta es mi versión 🤭🤷🏼♀️Se quiere asimilar al salame, en versión dulce, donde el chocolate representa la carne, y las galletitas picadas serían el tocino, se espolvorea con azúcar impalpable para asemejarse al moho blanco que tiene por fuera.Se pueden agregar diversos frutos secos, alguna bebida como ron, o licor, pero yo no le pongo porque lo comen mis hijos.Espero les guste, es muy sencillo de hacer, y es delicioso, se puede tener en la heladera para darse un gustito de vez en cuando 😋 Ninoska Gutierrez -
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Comentarios (6)
Un abrazo grande 🥂💕💖