Pan dulce sin gluten sin azúcar
Hola👋👋👋. Para Navidad una clienta que es diabética y hace la dieta keto me pasó esta receta para que la preparara. Obviamente le saqué fotos al paso a paso para compartirla con todos ustedes. Se veía muy rico el pan 🤤
Pan dulce sin gluten sin azúcar
Hola👋👋👋. Para Navidad una clienta que es diabética y hace la dieta keto me pasó esta receta para que la preparara. Obviamente le saqué fotos al paso a paso para compartirla con todos ustedes. Se veía muy rico el pan 🤤
Paso a paso
- 1
Encender horno a 200 grados. Batir con batidora eléctrica los huevos hasta espumar, luego agregar el eritritol sin dejar de batir. Sumar el resto de los húmedos, batir de nuevo. Luego incorporar en 2 o 3 tandas los secos y batir al mínimo para no bajar el batido.
- 2
Agregar el chocolate picado (reservar un poco para agregar al final derretido) picar las almendras y también agregarlas. Mezclar un poco y luego agregamos toda esa mezcla en 2 moldes de papel(yo los rocío con aceite vegetal). Yo prefiero usar 2 y dividir la masa, si quieren un pan dulce más grande y alto solo usan 1 molde. Hornear por 30 min a 180 grados
- 3
Pinchar en el centro del pan para saber si está cocido. Recuerden que también el chocolate que está dentro aporta humedad por lo que hay que tener en cuenta que al pinchar si vemos el chocolate es normal. Lo que debemos ver es que la masa esté cocida. Lo importante es no pasarse de cocción para que el pan sea tierno. Luego de sacar del horno agregamos el poco chocolate que dejamos, lo derretimos y esparcimos sobre los panes.
- 4
Y listo yo no los probé se los hice a una clienta que es diabética y hace la dieta keto. Ella me paso la foto luego de cortarlo y me dijo que estaba delicioso y que la miga era húmeda muy rica. Si lo llegan a probar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏
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