Relleno para tarta veraniega "la ventanita del amor"🪟(•ө•)♡
#tarta #laventanitadelamor En verano las tartas de vuelven casi un jardín 🏵️😅 y en esta podemos mirar por la ventanita y ver ...de que se trata 🤓
La masa será la que prefieras , pero te recomiendo lee la nota esta propuesta es para un relleno diferente y fácil (con latas)
Si la intentas contame si te gustó...con una foto 📸 gracias cocineros 🙋🏻♀️
Relleno para tarta veraniega "la ventanita del amor"🪟(•ө•)♡
#tarta #laventanitadelamor En verano las tartas de vuelven casi un jardín 🏵️😅 y en esta podemos mirar por la ventanita y ver ...de que se trata 🤓
La masa será la que prefieras , pero te recomiendo lee la nota esta propuesta es para un relleno diferente y fácil (con latas)
Si la intentas contame si te gustó...con una foto 📸 gracias cocineros 🙋🏻♀️
Paso a paso
- 1
NOTA 🧑🏻🍳:
La masa que hoy hice es básicamente harina 0000 250 gr., 1 cda.harina integral, sal apenas, 4 cdas.aceite y 1 cda.de jugo de limón, agua suficiente para formar un bollo que pueda estirarse. Amasa y deja reposar unos minutos.
Puedes ver masas de tarta casera en mi recetario, encontrarás de 1 tapa o de 2 tapas y con diferentes harinas. - 2
En una sartén rehogar cebolla y ají cortados finamente.
- 3
Para el armado de la tarta disponer primero -sobre una de las tapas estiradas en la tartera -el rehogado, luego la jardinera (arvejas, zanahoria y papa),unas rodajas de salchichón en círculo, también unos trozos de queso.
Los huevos irán crudos en el medio de la tarta, con sal y pimienta a gusto.
- 4
Estirar la otra tapa en la mesada, con un cortante hacer dibujos (no cortar demasiado, sólo marcar un poco suficiente como para luego levantar la figura) yo hice unas flores y en el centro la ventanita con un corazón.
Con cuidado tapar el relleno y cerrar los bordes.
- 5
Hornear a 180° por 20 minutos.
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