Poisson cru á la Tahitienne
Plato típico de la Polinesia, infaltable en los menú de los restaurants y hoteles de Tahiti y sus islas. El toque exótico gourmet de sabor se obtiene con la calidad de sus ingredientes, especialmente el limón, y el uso de la leche de coco.
Poisson cru á la Tahitienne
Plato típico de la Polinesia, infaltable en los menú de los restaurants y hoteles de Tahiti y sus islas. El toque exótico gourmet de sabor se obtiene con la calidad de sus ingredientes, especialmente el limón, y el uso de la leche de coco.
Paso a paso
- 1
Poner el pescado fresco (o ya descongelado) trozado en un bowl, cubrirlo con el jugo de limón y dejarlo macerar ½ hora, revolviéndolo de vez en cuando para que se impregne bien del limón.
- 2
Escurrirl el atún del exceso de jugo y agregarle todas las verduras, sal, pimienta y aceite. Mezclar bien.
Poner sobre la cama de lechuga.
Al momento de servir, agregar leche de coco al gusto
(la lechuga se puede aliñar al momento de comer con el jugo de limón que quedó del macerado) - 3
Servir frío, y acompañado con vino blanco seco o cerveza, también muy fríos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa crema de calabacín y almendras Sopa crema de calabacín y almendras
Una receta ideal para los días fríos
-
Moussaka griega a la uruguaya Moussaka griega a la uruguaya
Le di un toque distinto de acuerdo a los ingredientes que tenía en casa.
-
Lasaña de verano 😎🌞 Lasaña de verano 😎🌞
A dos días de terminar el año ( tan distinto a todos los que me ha tocado vivir ) y preparando lo que será el menú me dije: Nancy inspiración 😂😂😂 para el almuerzo de hoy y acá salió esta lasaña muy especial con lo que tenía en la heladera
-
Omelette dulce con coco Omelette dulce con coco
#Postre - "Mi cocina de todos los días". Con muchas ganas de comer algo dulce a última hora y sin nada pronto, salió este omelette dulce, rápido y con cosas que tenemos a mano. Si no hay coco vale la pena probarlo igual. Puede ser sólo con dulce de leche. Con alguna mermelada. Con frutos secos. Con fruta fresca. Con lo que haya!
-
Curry de pollo Curry de pollo
Este curry de pollo es casi como el tradicional, se hace con leche de coco.
-
MUFFINS SIN AZÚCAR y SIN LÁCTEOS de Manzana y Canela MUFFINS SIN AZÚCAR y SIN LÁCTEOS de Manzana y Canela
Esta receta probé con harina integral y queda muy bien. Pero con la harina de centeno me encantó!Pueden variar la manzana y canela, por banana y coco, o de naranja, o limón. En esos casos incorporar el jugo de 1 y la ralladura.Espero que les guste. Se animen a probar. Lo hagan y me cuenten.Coman rico y cocinen con amor.
-
Pollo a la criolla Pollo a la criolla
No soy muy fanática de las bolsas saborizadas para pollo y carnes pero debo reconocer que para hacer una vez cada tanto están geniales, son muy prácticas sabrosas y lo mejor de todo que no ensucias nada el horno 😅. En 1 hora tenía el pollo listo con papas y boniatos!!!Elegí la de sabor criollo que sus principales ingredientes son cebolla tomate ajo y laurel. Quedó exquisito🤤
-
Cocina para la semana (ideas de almuerzos) #principiantes Cocina para la semana (ideas de almuerzos) #principiantes
#principiantes. Para que tus hijos disfruten comida con ingredientes naturales. Hice varias preparaciones a base de calabacín, acelga, apio, papa, cebolla, lechuga y arroz.En la semana ya tengo freezados hamburguesas caseras y milanesas para acompañar.Me inspiré en varios libros de cocina. Uno de ellos se trata solo de cocina con verduras, uno de Cata Palleja y otro del Crandon. Elimine los ingredientes como el yogurt y el queso para los alineos de ensaladas, aunque si quieren pueden agregar. Yo me base en un presupuesto de 800 pesos aproximadamente, comprando productos en lo que en Uruguay llamamos ferias (mercados de frutas y verduras, además de ropa, productos de higiene, cocina, herramientas, etc).
-
Masa para pizza a la parrilla Masa para pizza a la parrilla
Se puede hacer en panetera. En ese caso, colocar primero los ingredientes líquidos y luego los secos. Poner el programa de amasado (dura aproximadamente 1:30 hrs). Luego seguir la receta desde el paso 4.
-
Torta de coco vegana 🌱 Torta de coco vegana 🌱
Inventada de apuro para aprovechar el bagazo de la leche de coco.
-
Rapiditas caseras Rapiditas caseras
Hoy todo viene empaquetado en un hermoso envoltorio, especialmente cuando no estamos en el lugar típico del producto, ¿porque no lo hacemos en casa? seguro es más barato.
-
Pollo vegano a la BBQ Pollo vegano a la BBQ
La Vi en canal Gourmet en su versión especista y mientras la miraba la soñé vegana y libre de crueldad hacia los animales
Más recetas
Comentarios