En un cuenco, ponemos las pasas, las cubrimos de agua y las dejamos macerando (en mi caso las he macerado con ron). Pelar las manzanas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en un cuenco, añadir 20 g de azúcar, el zumo de medio limón y la cucharadita de canela, mezclar todo muy bien, reservar.

En un bol, ponemos los huevos, el azúcar restante, la leche, el aceite, la levadura, mezclar. Añadir la harina de poca poca cantidad. Cuando esté todo bien mezclado añadimos las pasas hidratadas muy bien escurridas

Poner la mezcla en un bol. Vamos a utilizar dos cucharaditas de café para ir cogiendo porciones de masa. En una cacerola o en una sartén profunda ponemos abundante aceite de girasol. Al lado tendremos preparado una bandeja con papel absorbente.

Ponemos a calentar el aceite cuando tenga la temperatura adecuada (para saberlo pongan un poquito de masa, si ven que sube inmediatamente a la superficie, es la temperatura correcta) cogemos porciones de masa y la ponemos en el aceite, les vamos dando la vuelta hasta que estén dorados por ambas partes

Sacar del aceite y poner sobre papel absorbente. Así haremos con toda la masa.

Poner los bocaditos sobre rejilla hasta que se enfríen por completo.