Me tocó hacer una dieta blanda pero más líquida que blanda 🤷‍♀️ y no se me ocurren muchas cosas que comer más que gelatinas y sopas licuadas 🤔 así que decidí hacerme esta sopita y le puse algo de queso para darle más sabor 🧀

#YoCocinoConCookpad Esta sopa la preparo para mi papá cada semana porque está realizando un tratamiento y no puede consumir alimentos sólidos. Lleva muchas verduras, de todas un poco. Y cada vez le hago con pollo o carne o hígado. Y en cada oportunidad elijo agregar arroz, lentejas, fideitos, polenta o avena. Hay muchas variantes más, todo lo que se les ocurra que pueda complementar la sopa. Y así voy cambiando en cada ocasión. Ahora le hice con pollo y fideitos. De esta forma está bien alimentado. Para hacerla necesitamos una olla bien grande porque rinde mucho. El espesor se lo damos agregando agua al momento de licuar. Puede ser más líquida o más cremosa como gusten. Y dependiendo de la cantidad de agua que agreguen es la cantidad que rendirá. Y la verdad que queda una sopa muy sabrosa para todos.

Volviiiiiii !!!!!!!!! extrañaba la app pero por razones laborales era un poco dificil dedicarme espero que les guste este plato le puse primavera por ser la época en que estamos y su color

#otoñoCon estos días más fresquitos, la sopa es un plato que siempre es bienvenido. Tan rico y fácil.Cuando lean los ingredientes quizás les llamé la atención el huevo, les cuento que cuando era niña, la madre de una amiga hacía sopa y le ponía huevos (los quebraba y echaba crudos), se cocinaban dentro de la sopa, quedaba delicioso pero entero. Esta vez se me desarmó 🤷🏼‍♀️, entonces lo mezclé bien y listo.

#magiaenlacocina #cocinavegana #cocinasaludable Buenas noches, ¿Cómo están? 🙋🏻‍♀️ Hoy quería compartirles el almuerzo súper express que me hice hoy antes de ir a trabajar y no me dio el tiempo, así que lo comparto ahora. Juro que hay días como hoy que me paro en la cocina quemándome la cabeza y me digo "¿Qué almuerzo hoy?" No sé si a muchos les pasa pero para mí es todo un desafío decidir qué cocinar teniendo en cuenta lo que tengo a mano sin tener que salir a comprar y que encima sea rico y en lo posible saludable. A veces me canso 😅 Hoy les comparto esta idea quizás pueda inspirar a alguien 😉Con un poquito de acá y un poquito de allá... una comida rápida, calentita y nutritiva. En aprox 45 minutos ya estaba comiendo 😋

Me inspiré en la receta de Agustina @Fridita5 y aprovecho para agradecerle el hermoso gesto que tuvo conmigo de etiquetarme en recetas que ella fue viendo sin gluten y que sabía que me podían interesar! Muchas gracias por ese gesto Agus la verdad que lo valoro mucho 💓... Ahora que está fresco dan ganas de comer cosas calentitas o al menos a mí me lo pide el cuerpo😅. Le agregué espinaca y papas porque necesitaba que me llenara más y que me sobrara para la vianda del trabajo. No puedo creer lo delicioso que quedó lo barato que me salió y lo rápido que fue hacerlo. Vean el perfil de Agus tiene muchas recetas fáciles y con pocos ingredientes ,seguro alguna les interese.

Se me ocurrió ya que estoy a dieta y muy mal de salud y mi gastroenteróloga me saco la mitad de lo que podía comer antes. Asiq pensé en esta receta. Espero que les agrade y la hagan. 😊

Por ser domingo fue una cena 💣 espero les guste y que prueben y me compartan como les quedó 😉🙌😋

Para esta semana de #caminodesabores elegí la receta de @Pilar, una receta que hace tiempo quería probar y qué mejor ocasión?Como siempre uno le da su toque y hace alguna que otra modificaciónLes dejo mi versión de esta receta riquísima

Sigo con recetas de pollo porque me encanta! Y porque no hay carne que se haga más rápido y quede con ese sazón favorito que lo hace especial.Esta vez no me complique para la cena e innove con esta receta de verano simple y muy nutritiva.

#másconmenosCuando necesito hacer algún plato que me dure varias comidas, voy con las verduras salteadas. Por eso sumo esta receta al desafío que comenzamos hoy de Cocinando más con menos. Las verduras salteadas siempre me rinden un montón y las voy combinando. Un día las acompaño de alguna legumbre, otro con arroz o fideos, otro las convierto en una tortilla con huevo, y así... Esta vez, las acompañé de quinoa, calabaza asada y ricota grillada -que le agregué para incorporar más proteínas al plato (este queso es de los más saludables y completos y es económico si los comparamos con los otros) y porque me encanta je-.Esta comida es muy muy completa y nutritiva y me rinde varios platos. Para hacerla más económica se podría cambiar la quinoa por arroz o fideos, por ejemplo. El resto, son verduras que se encuentran actualmente a precios accesibles en el supermercado (además, no se necesita de grandes cantidades de cada una)Cabe aclarar que en casa somos dos, por eso una comida así nos rinde un montón. Por supuesto que, si se trata de familias más grandes, la realidad puede ser otra. Además, nosotros no comemos casi carne (solo pescado y cada tanto) y esto abarata los costos.

#estofadodecoliflor #cocinavegana Buenas noches, ¿Cómo están? 😊✨ Hoy les quiero compartir la última receta que hice con lo que me quedaba de la coliflor enorme que tenía en casa. Me inspiré en la fabulosa receta de María Carmen @cook_2662513, la cual también fue inspiración para @cook_Salvador ya que al ver su cooksnap se me antojó muchísimo realizar este plato 😍 ¡Gracias a ambos!Como siempre, utilizo ingredientes que tengo a mano y un ingrediente sorpresa para añadir proteínas a este plato delicioso y súper nutritivo: Garbanzos 💪💚¡Lo bien que me hizo este almuerzo hoy para quitarme el frío!