Caballa a la plancha con picada de ajo
Bueno hoy una rica caballa. Fácil de hacer rápida y no menos buena.
#calendario2025
#revistacookpad
Caballa a la plancha con picada de ajo
Bueno hoy una rica caballa. Fácil de hacer rápida y no menos buena.
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Paso a paso
- 1
Preparamos las caballas. A mí me las preparo en filetes mi pescadero.
En una plancha o sartén las vamos a pasar 4 minutos por cada lado y punto de sal. Las vamos a hacer primero por la parte de abajo.
Voy a dar un truco. Si no quieres que se en coja la piel, dale unos cortes y al pasarla por el otro lado quedara bien.
- 2
Seguimos. Pasado el tiempo damos la vuelta con cuidado. Así ya las llevamos a la fuente de servir
- 3
Vamos a preparar la picada. En una sartén ponemos el aceite a calentar. Echamos los ajos, sin pasarlos mucho, y fuera del fuego ponemos el pimentón. Removemos bien.
- 4
Lo repartimos por todos los filetes bien.
- 5
Y listo! Así de buenos quedaron estos filetes de caballa.
- 6
Yo los acompañe con patatas panadera.
Buen provecho!!!
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