Bolitas de fraile
Bolitas de fraile
Paso a paso
- 1
Para activar la levadura
Una cucharadita de azúcar, una de harina y un poco de agua tibia Mezclar y dejar qué eleve - 2
Para la preparación
Mezclar El huevo, dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de Esencia de vainilla en un bol chiquito o jarra (donde quieran) - 3
Una vez todo listo.
En un bol grande poner la harina hacer un hueco en el medio y poner la Levadura ya elevada, la mezcla del huevo con azúcar y esencia de vainilla. Empezar a mezclar todo, agregar agua tibia de a poco según la consistencia qué vayan viendo si se unió la masa. - 4
Dejar reposar de 20 a 30 minutos
Unas vez qué la masa elevó, hacer los bollitos y dejar reposar un poco (que dupliquen su tamaño)Para cocinarlas, en una sartén agregar bastante aceite y calentar a fuego lento, no debe estar muy caliente así que ponen un pedacito de masa para chequear si ya está (si hace burbujas ya van poniendo las bolitas) siempre a fuego lento. Un rato cada lado cuando vean medias doraditas sacar.
- 5
Paso final agregar azúcar encima de las bolitas, pueden rellenarlas con dulce o crema. (Yo no le puse es opcional).
Espero les sirva!!!!
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