Torrijas de Pascua
Alberto Medrano @AlbertoSukaldari
Paso a paso
- 1
Primero calienta la leche unos minutos y añade la canela en rama y la peladura de naranja o limón
- 2
Una vez calentada y ebulla un rato la leche, se quita del fuego y reposa.
Colamos la leche con un colador y quitamos la canela en rama y peladura.
Añadimos las rebanadas de pan y dejamos que absorba la leche. - 3
Pasados unos 20 minutos cuando las tostadas estén bien empapadas de leche, las pasamos por el huevo batido y las freímos con mantequilla.
- 4
Mientras fríen les ponemos un poco más de canela y azúcar espolvoreada.
- 5
Ponemos las torrijas en un plato con un papel absorbente y las dejamos enfriar.
Espero que os guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Medrano le encantará ver cómo quedó.
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