Rollos de jamón y arroz o canelones fríos sin masa
Para servir como entrante rico y fresco, la noche de fin de año.Gracias Gricel por darme la idea del título claro son canelones fríos sin masa, ni horno :)
Rollos de jamón y arroz o canelones fríos sin masa
Para servir como entrante rico y fresco, la noche de fin de año.Gracias Gricel por darme la idea del título claro son canelones fríos sin masa, ni horno :)
Paso a paso
- 1
Cocinar el arroz (cubierto con el agua) hiviendo, con una hoja de laurel laurel a cacerola destapada y fuego suave, durante 11 a 12 minutos. Retirar, colar y dar un enjuagon con agua fría (de la canilla para cortar la cocción). Volcar en un bol
- 2
Volcar el arroz en un bol. Agregar la cebolla rallada, el ajo y perejil, el orégano. la cda. de aceite, el queso crema, la mayonesa, salpimentar, mezclar todo muy bien.
- 3
Estirar las lonjas de jamón, en un extremo colocar por cdas. una tira de arroz, encima el huevo duro cortádo.
- 4
Enrrollar y acomodar sobre un colchón de lechuga cortáda fina (en juliana).
- 5
Decorar con un poco de mayonesa, unas aceitunas, y completar la ensalada con tomate.
- 6
Listos para servir como entrante rico y fresco.
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