Postre navideño con queso y dulces
Este postre navideño con queso y dulces es fresco, cremoso, de suave y deliciosa dulzura. Con un toque de color que alegrará la mesa navideña.
Una tarta de queso tradicional pero con un toque colorido y una decoración original, preparada por mi hijo Juan Augusto con la ayuda de Paula, una de mis hijas. Para hacerla emplearon dos moldes medianos de silicona, uno redondo y otro con forma de corazón, así que resulta muy rendidor. Yo me encargué de hacer las fotos de la receta, redactarla y publicarla por lo que el mérito de la misma es de ellos.
Quedé encantada con este postre tan rico, al igual que todos en casa.
Postre navideño con queso y dulces
Este postre navideño con queso y dulces es fresco, cremoso, de suave y deliciosa dulzura. Con un toque de color que alegrará la mesa navideña.
Una tarta de queso tradicional pero con un toque colorido y una decoración original, preparada por mi hijo Juan Augusto con la ayuda de Paula, una de mis hijas. Para hacerla emplearon dos moldes medianos de silicona, uno redondo y otro con forma de corazón, así que resulta muy rendidor. Yo me encargué de hacer las fotos de la receta, redactarla y publicarla por lo que el mérito de la misma es de ellos.
Quedé encantada con este postre tan rico, al igual que todos en casa.
Paso a paso
- 1
Quitar la crema a las galletas de cacao y colocarlas en un bol. Reservar la crema aparte.
- 2
Triturarlas hasta transformarlas en polvo.
- 3
Añadirles la margarina derretida y fría. Mezclar bien hasta obtener una pasta.
- 4
Extender la pasta de cacao cubriendo todo el fondo de un molde cuyo borde sea de 2 cm de alto aproximadamente. Aplastarla bien formando la base del postre. Reservar.
- 5
Aparte, mezclar el queso con el azúcar hasta obtener una crema ligeramente dulce. Extenderla, de manera pareja, sobre la pasta de chocolate cubriéndola por completo. Guardar la preparación en la nevera.
- 6
Derretir el chocolate (en microondas o al baño maría) y añadirle la crema de galletas reservadas. Mezclar bien estos ingredientes para que se integren y verterlos sobre la crema de queso tapándola completamente.
- 7
Antes que el chocolate se endurezca adornar el postre con las galletas rellenas de crema de fresas, los merenguitos en mitades y con la mermelada de fresa.
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