Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 200 g manteca; 200 g harina; 300 gramos maicena; 300 g azúcar; opcional vainilla; ó ralladura de limón; 2 cucharaditas polvo de hornear; cantidad necesaria coco rallado; cantidad necesaria dulce de leche

Mayra Romero @cook_6074727

Es un clásico en los cumpleaños de mi familia. Son exquisitos y a los niños les encanta.

Alfajores de maicena

Mayra Romero @cook_6074727

Es un clásico en los cumpleaños de mi familia. Son exquisitos y a los niños les encanta.

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Ingredientes

3huevos
200 gmanteca
200 gharina
300 gramosmaicena
300 gazúcar
opcional vainilla
ó ralladura de limón
2 cucharaditaspolvo de hornear
cantidad necesariacoco rallado
cantidad necesariadulce de leche

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Paso a paso

1

Batimos la manteca con el azúcar hasta que este hecha pomada.
2

Agregar los huevos de a uno y agregar la vainilla o ralladura de limón.
3

Agregar la harina, maicena y el polvo de hornear unir la masa con la cuchara.
4

Dejar reposar 30 minutos en la heladera. Cuando pase tiempo estirar más o menos que quede un centímetro de espesor cortar en círculos del tamaño que quieran.
5

Llevar al horno 180 ° en una placa enmanteca y enharinada unos 15 minutos no dejar dorar. Una vez hechos dejar enfriar y rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.