Luego una vez hervida la dejas enfriar en su caldo y la retiras y la cortas en rodajas finas o gruesas como te guste.

Bien.ahora pasamos a la salsa de este vitel tone. Licuamos la mayonesa con el atún,las anchoas,la sal y pimienta a gusto una vez licuadas agregar la crema por que sino se les va a cortar y lo licúas a gata un tach y listo!!

Servir!!! Con alcaparras o perejil!! Pero a mi me gusta así que lo disfruten😘