Flan de pera
Una receta dulce pero a la vez sana combinando con la fruta.
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo el azúcar, el agua y el chorreón de limón y hacer un caramelo. Verter en un molde de flan y bañar las paredes. Reservar.
- 2
FLAN: pelar, cortar las peras en cuadraditos y cocer con el zumo del limón, el azúcar y un poco de agua, 15 min. Batir los huevos con la leche y mezclar con la pera.
- 3
Verter en el molde caramelizado, tapar con papel de aluminio y cocer unos 30 minutos en el horno a 180 grados al baño María. Una vez cocido hay que desmoldarlo totalmente frío. Y listo. BUEN PROVECHO
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