PARA LA MASA: Hacer una corona con la harina, poner en el centro la levadura y el azúcar, agregar un poco de agua, batir un poco para disolver la levadura, cubrir con un poco de harina y dejar descansar hasta que la levadura active y quiebre la harina. Agregar los demás ingredientes y toda el agua, amasar bien y dejar leudar en un bol enharinado y tapado con naylon film. MASA MUY FÁCIL!

PARA LA SALSA: Cubrir el fondo de una olla con aceite, calentarlo bien y dorar la cebolla y ajo picado. Agregarles la salsa y los condimentos, cocinar por unos minutos. Si se usa tomates frescos se debe cocinar un poco más.

PARA EL ARMADO: (Los huevos y panchos tienen que estar previamente hervidos) 1- Desgasificar la masa y hacer dos bollitos. 2- Untar la asadera con aceite y poner la masa estirada y agregar el relleno primero las fetas de jamón, segundo la muzzarella, tercero los panchos cortados a lo largo, cuarto los huevos cortados en 1/4. Agregamos la otra masa por arriba cubrir con salsa y dejar leudar luego cocinar en horno a 240° aproximadamente.