Alcachofas con foie gras de pato
Alcachofas con foie gras de pato.
Paso a paso
- 1
Hervir agua con sal, la cucharada de harina y el zumo de un limón. Esto es para que las alcachofas queden más blancas.
- 2
Pelamos, limpiamos y lavamos bien la alcachofas, como podemos ver en el vídeo.
- 3
Las dejamos unos 30 minutos aproximadamente en agua hirviendo hasta que estén blandas pero no rotas. Las sacamos del agua y las escurrimos.
- 4
Las partimos en trozos y le ponemos encima un trozo de foie gras de pato, y las metemos unos 3 minutos en el microondas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina en Familia le encantará ver cómo quedó.
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