Masa para Tacos o Burritos
El viernes tuve una cena familiar y me toco hacer la masa de los tacos...Que esta misma masa se puede usar para los burritos, chalupas y quesadillas que son comidas típicas de mexico.
Una receta fácil y sencilla para hacer.
Masa para Tacos o Burritos
El viernes tuve una cena familiar y me toco hacer la masa de los tacos...Que esta misma masa se puede usar para los burritos, chalupas y quesadillas que son comidas típicas de mexico.
Una receta fácil y sencilla para hacer.
Paso a paso
- 1
En un bowl poner la harina, sal y manteca.
- 2
Integrar con ayuda de un cornet.
- 3
Agregar el agua.
- 4
Integrar con ayuda del cornet.
- 5
Hata formar una masa, que no debe ser muy blanda.
- 6
Formar bollos pequeños, dejarlos reposar 15 minutos (Toda masa que descanza más fácil para estirar después)
- 7
Estirar con n palote.
- 8
Con esta cantidad de masa salen entre 24 o 25.
- 9
Poner a calentar la sartén(Sin materia grasa)
- 10
Colocar los discos, cocinar de ese lado.
- 11
Dar vuelta y cocinar del otro lado(Sin dorar demasiado)
- 12
Colocar en una fuente.
- 13
Así hacer con el resto de los discos e ir apilando uno arriba del otro.
- 14
Si lo vas a usar para tacos o burritos el relleno puede ser de carne vacuna, o carne de cerdo.(La carne de cerdo la podes reemplazar por pollo)
- 15
Lo podes acompañar con salsa como guacamole, pico de gallo y crema agria.
- 16
Si lo vas a usar para chalupas, los discos tienen que ser más chico. Y se cocina directamente en el horno.
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Más adelante subo la receta aparte para explicar todas estas comidas tipas de mexico(que son muy ricas).
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