Salsa de Menudo de Pollo
Muchas veces, no sabemos que hacer con los menudos que vienen en el pollo, yo siempre lo uso para salsa, para acompañar pastas etc. Una receta sencilla y fácil de hacer.
Salsa de Menudo de Pollo
Muchas veces, no sabemos que hacer con los menudos que vienen en el pollo, yo siempre lo uso para salsa, para acompañar pastas etc. Una receta sencilla y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Picar, la zanahoria, morrón rojo, cebolla y los dientes de ajo.
- 2
Poner a calentar la olla a fuego alto.
- 3
Una vez caliente, agregar aceite.
- 4
Después agregar los menudos de pollo, dorarlos.
- 5
Agrego las hortalizas en orden dependiendo de su dureza.
- 6
Por eso arranco con la zanahoria.
- 7
Después el morrón rojo.
- 8
Después la cebolla y los dientes de ajo.
- 9
Condimentar a gusto, sudar un rato.
- 10
Agregar la lata de tomate anatural.
- 11
Agregar un poco de líquido ya sea agua o caldo, como le guste. Condimentar nuevamente a gusto.
- 12
Bajar el fuego y dejar cocinar, hasta que empiece a burbujear "que siginifica que ya esta"
- 13
Servir en una fuente.
- 14
Esta salsa la podes utilizar para pastas.
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