Tortilla de patatas al microondas

Xilia Torres
Xilia Torres @xilia_cook

Tortilla de patatas al microondas

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Ingredientes

  1. 3patatas medianas
  2. 6huevos grandes
  3. 1cebolla picada muy fina
  4. Aceite de oliva virgen extra y sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero pelamos las patatas y las hacemos láminas no muy gruesas.

  2. 2

    La ponemos en un cuenco con las cebollas apto para microondas con sal al gusto.

  3. 3

    Las dejamos 5 minutos a máxima potencia. Escurrimos el agua que sueltan.

  4. 4

    Añadimos un chorro de aceite t dejamos en el microondas otros 4 minutos y escurrir.

  5. 5

    Dejamos otros 15 minutos moviendo cada 5 minutos y añadiendo más aceite de oliva cada vez que saquemos. Porque las patatas chuparan todo el aceite.

  6. 6

    Ahora batimos los huevos con sal a gusto, añadimos las patatas habiendo dejado enfriar un poco.

  7. 7

    Hacemos la tortilla en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  8. 8

    A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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