En un bowl colocar, el huevo y batirlo, luego agregar el azúcar, la manteca, la esencia y la leche condensada, mezclar todo.

Luego ir incorporando la maicena de a cucharadas e ir integrando lentamente, un vez agragada la mitad de la maicena, agregar el polvo de hornear y seguir integrando.

Terminar de agregar la maicena y amasar.

Sobre la mesada colocar harina común y amasar

Luego estirar la masa y dar forma a las galletitas. Colocar en una horma enmantecada y con harina.