Tortilla de patatas con bacalao
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Tortilla de patatas con bacalao
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Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas a cuadrados uniformes y la cebolla en juliana.
- 2
Ponemos a sofreír las patatas y a los 5 minutos la cebolla.
- 3
Dejamos freír a fuego medio hasta que estén blanditas.
- 4
Batimos los huevos, salamos e incorporamos la patata, la cebolla y el bacalao desalado. Removemos bien.
- 5
En una sartén ponemos a cuajar la tortilla a fuego medio. A mitad de cocción dar la vuelta con ayuda de un plato grande.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantxabrujilla @arantxabrujilla le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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